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 ヴィノリオ 東京都中央区銀座6丁目 12-14 松岡銀緑館6F ・Tel：03-3569-2138 ・Fax：03-3569-2139 ・定休日：日曜 ・営業時間： 17:00〜24:30(L.O) (ディナー) 24:30〜 (バータイム) 
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銀座ヴィノリオのコンセプトは“豪快な肉と内臓のトスカーナ料理とイタリアワインを楽しめる大人の小さなレストラン”です。 フィレンツェで修行した新宿四谷のカルネヴィーノのスーシェフが六月よりヴィノリオのシェフになりました。お客様に季節の旬の食材を素材の味を活かしつつ食べて頂きたい、食材の最高の状態で提供する事を意識していると、シェフ。 イタリアワインを知り尽くした棟方宣普ソムリエがイタリア全土からヴィノリオの料理に合うワインをお選び致します。グラスワインも常時10種類ご用意してますのできっと最高のマリアージュを体験できるはずです。 深夜からもしっかりと食事ができ、24時以降はワインバーとしてゆったりと楽しんで頂けます。 銀座駅より徒歩3分、松坂屋の二本裏にある銀座の隠れ家イタリアン。 一枚板の大きなカウンターやフィレンツェ在中の福井陽一氏作の大きな壁画、ゆったりと席の間隔を設けてますのでゆったりとお過ごし頂けます。 銀座ビノリオへ是非ご来店ください。
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